Com o objetivo de simplificar a rotina do setor de alimentação, a 99 anunciou a estreia nacional do Zesto. A nova solução de gestão e automação é voltada a estabelecimentos de pequeno e médio porte e integra pedidos feitos presencialmente no salão, via WhatsApp e através de grandes aplicativos de entrega em um painel unificado, além de trazer recursos de inteligência artificial (IA) para atendimento e suporte operacional.
Apresentado durante o 99Tech Summit, no Rio de Janeiro, o software já opera em mais de mil pontos comerciais e passa a ser ofertado em todo o território nacional — inclusive em regiões onde o 99Food ainda não atua. O modelo de comercialização será baseado em planos de assinatura mensal, semestral e anual, mas as mensalidades exatas ainda não foram divulgadas.
Centralização de pedidos e assistente inteligente
O principal atrativo da ferramenta é a capacidade de consolidar o fluxo de vendas de múltiplos ambientes. O sistema já conta com suporte direto aos pedidos do iFood e da 99Food, com previsão de incluir outros marketplaces futuramente. No caso dessas plataformas terceirizadas, a sincronização foca no andamento da encomenda, sem transferir a base de contatos dos usuários para o banco de dados do restaurante.
Para canais próprios, a solução oferece um robô de atendimento automatizado via WhatsApp. A ferramenta responde a dúvidas frequentes, exibe o cardápio e fecha compras de forma autônoma, permitindo que atendentes humanos assumam a conversa caso surja alguma complexidade. Na parte logística, o serviço se conecta ao 99Entrega e aceita outros parceiros de frete.
Outro diferencial é o Zeca, um assistente virtual com inteligência artificial integrado ao sistema. Por meio dele, os proprietários podem consultar métricas diárias de vendas ou solicitar a execução de ações de marketing, como o envio de cupons e descontos para clientes inativos.
Dificuldades operacionais impulsionam a novidade
O desenvolvimento da plataforma foi pautado por um estudo do Instituto Locomotiva, encomendado pela 99, que entrevistou 1.002 gestores de bares e restaurantes com faturamento mensal de até R$ 100 mil. A pesquisa revelou que 91% dos comércios utilizam aplicativos de entrega e 65% operam com algum canal próprio. Entretanto, somente 12% possuem tecnologias para centralizar as demandas.
Os números mostram gargalos significativos no dia a dia: 81% dos entrevistados relataram episódios de atraso em entregas, 78% apontaram demora no suporte pelo WhatsApp e 75% declararam que a dependência excessiva das plataformas de delivery prejudicou a lucratividade. Para três em cada quatro negócios, os pedidos para viagem correspondem a pelo menos 50% da receita total.
Segundo Bruno Rossini, diretor sênior de comunicação da 99, a meta principal é democratizar ferramentas administrativas em locais desprovidos de suporte técnico. Nesse momento, a gente está interessado em chegar em quem não tem acesso a esse tipo de tecnologia, afirmou o executivo.
Preços, suporte e disputa no mercado de delivery
A companhia informou que o Zesto terá o mesmo valor de assinatura para estabelecimentos de qualquer porte e não cobrará taxas sobre as vendas intermediadas. A empresa projeta que o custo mensal possa ser até 50% menor em relação a alternativas do mercado, embora não tenha revelado a tabela de referências. Taxas de entrega, adquirência e comissões de marketplaces continuam sendo cobradas de maneira separada.
Para facilitar a adesão, a 99 promete auxílio na parametrização do software — online ou presencial — até a conclusão da primeira venda, além de assistência técnica 24 horas. O produto estreia pouco tempo após o lançamento do Toqan pelo iFood, assistente focado em relatórios de performance, mostrando o avanço da IA no ecossistema de alimentação fora do lar.
Além da receita com assinaturas, o movimento fortalece a estratégia da 99 de consolidar um superapp que reúne mobilidade, serviços financeiros e alimentação. A empresa assegurou que as bases de clientes de canais diretos pertencem exclusivamente aos restaurantes e não serão compartilhadas.
