As usinas de cana-de-açúcar no Brasil, que lidera o ranking mundial de produção de açúcar e ocupa a segunda posição no etanol, vão priorizar as condições meteorológicas em vez dos preços para definir o volume de cada produto até o encerramento da colheita, em dezembro.
Impacto das chuvas na produção
Um regime de chuvas acima da média na região centro-sul, reflexo de episódios intensos do fenômeno El Niño, deve impedir que as companhias ampliem a fabricação do adoçante, contrariando as expectativas de agentes do mercado após a disparada de mais de 21% nos valores da commodity no mês anterior.
Dessa forma, o setor agroindustrial brasileiro deve manter o foco em destinar uma parcela maior da matéria-prima para a fabricação de biocombustível em vez de açúcar, conforme avaliação de analistas e operadores do setor.
Fatores técnicos da colheita
O elevado teor de umidade na planta durante a colheita torna a safra mais apropriada para a rota do etanol, já que a água em excesso estimula o desenvolvimento vegetativo da cana e reduz a concentração de sacarose, sem causar prejuízos ao aproveitamento energético.
‘No fim das contas, não estamos mais olhando para os preços de mercado para estimar a composição da produção na reta final da safra. O foco é o clima’, disse Marcelo Bonifácio Filho, analista de açúcar da corretora StoneX.
Certas áreas do cinturão agrícola registraram o inverno mais chuvoso em mais de um século, segundo dados da Universidade de São Paulo, cenário que já provocou atrasos operacionais na colheita.
Influência no mercado global
O mercado internacional monitora de perto a divisão da moagem brasileira entre açúcar e etanol, indicador conhecido como mix de produção, que dita o volume final do adoçante disponível para exportação. Cada ponto percentual direcionado ao açúcar representa cerca de 750 mil toneladas extras no mercado.
‘A diferença está atualmente em cerca de 20% a favor do açúcar’, disse Fábio Meneghin, sócio da consultoria Veeries, acrescentando que há um claro incentivo para que as usinas produzam o adoçante. ‘A proporção de açúcar só não está aumentando por causa do clima’, afirmou.
A StoneX reduziu a projeção inicial de safra no centro-sul, que era superior a 40 milhões de toneladas métricas, esperando agora um volume total que pode não passar de 38 milhões de toneladas. Novas revisões para baixo não estão descartadas, diante da previsão de precipitações volumosas para o início de outubro na região.
